Ossobuco
R$ 19,99 /kg
500g
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Descrição do produto
O ossobuco é um corte retirado da perna bovina, que inclui o osso com tutano. Ideal para cozidos e ensopados, é uma carne que fica extremamente macia quando preparada lentamente. O tutano do osso adiciona um sabor rico e textura cremosa ao prato, sendo muito utilizado em receitas clássicas como o ossobuco "alla milanese".
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